意外と知られていない筋子のテクニック10選

意外と知られていない筋子のテクニック10選

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当店こだわりの厳選筋子!【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【RCP】最上等甘口筋子 500g


ギフト対応 商品説明 名 称 トラウト筋子 内容量 500g(2〜3本) 原 料 トラウトサーモンの卵(デンマーク産)、食塩、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(ビタミンC) 賞味期限 冷凍3ヶ月、冷蔵7日以内 食べ方 包丁は使用せず食べやすい大きさに手でちぎってお召し上がり下さい。 保存方法 乾かないようにラップなどで包み冷凍保存して下さい。解凍する場合は冷蔵庫にて解凍して下さい。 販売者 (有)マルトク佐藤商店 青森県青森市新町1-3-7 アウガ新鮮市場 TELFAX 017-775-0451
価格:4,320円

極上甘口筋子(300g×1パック)


【商品番号】kaneni-006 【名称】極上甘口筋子(300g×1パック) 【内容量】300g×1パック 【賞味期限】要冷凍で約1ヶ月。 【保存方法】要冷蔵(10℃以下)。 【原材料】北海道産筋子 【製造者】(有)カネニ藤田水産/北海道北海道函館市若松町9番19号 【発送方法】クール冷蔵便紅鮭から早期段階の卵を取り出し、極上の筋子のみを厳選しております。筋子も何種類もあります。収穫時期が異なる事により大きな差も生まれます。筋子にこだわりあり!
価格:3,549円

◆天然◆塩紅鮭筋子1級品1本物(500g)【05P03Dec16】


◆13500円以上お買い上げの場合、全国一律送料無料にて配送致します。 ◆配送先が沖縄・離島はご注文をお受け出来ません。 商 品 説 明 名 称 筋子 原 材 料 鮭の卵(アメリカ産)・塩・発色剤(亜硝酸NA)酸化防止剤(ビタミンC) 内 容 量 1P・500g 原 産 地 名 アメリカ産 加 工 者 名 株式会社 わたらい 加 工 地 名 仙台市若林区卸町4丁目3-1 賞 味 期 限 ご家庭用冷凍庫で3ヶ月 保 存 方 法 冷凍保存 注 意 事 項 産地、パッケージ、ブランド等は予告なく変更する場合がございます。 品質、グレードは変わりありません。天然塩紅鮭筋子1級品1本物(500g) アラスカ産の鮮度の良い天然の紅鮭を原料にプロの職人が最高の技術で加工してあります。 紅鮭卵の特徴は、粒が細かく脂の多い濃厚さが特徴です。回らないお寿司屋さんで使われている事が多い商品です。 ちなみにランクは6ランクありますが、1番上のランクの1本物の商品のみをお届け致します。 食べ方は解凍後お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。
価格:3,800円

特撰甘口すじこ【500g】


ギフト対応 内容量 500g 原材料 デンマーク産 筋子 保存方法 必ず密閉できる容器(タッパー)やラップでくるむなどして、出来るだけ空気に触れないようにしてください。 乾燥するとすじこの風味も落ちますし、固くなります。長期保存の場合は、冷凍保存 賞味期限 要冷蔵 1〜10日 お届け方法 クール(冷蔵)便にて発送いたします。 ギフト包装をご希望の場合はご購入お手続き内で選択してください。 のし紙は無料にて承ります。 商品詳細 白いご飯にぴったりの特選筋子は、一腹ずつ、丁寧に塩漬けされた極上の筋子です。 一粒一粒がギュッとしまっており、粒がつぶれていません。 余計なベタベタ感がなく、美味しくいただけます。 また、味付けは素材本来の旨味を引き出す程度の甘口となっていますので、塩分を気にされる方や、お子様に安心して食していただけます。 備考 商品は、箱(白箱)詰めにして発送いたします。 お求めの重量・種類により本数は異なります。 小分けにする際は、包丁を使わずに手でちぎるようにしてください。 包丁を使いますと、折角の粒々がつぶれて、汁が流れ出てしまいます。             たらこ各種、筋子各種など、箱詰め商品につきましては、当店の包装紙にて丁寧にラッピングさせていただきます。     ただし、「送料込み!お試し品」は除きます。           各種カニ、活ほたてなどの発砲スチロール製の箱詰めで発送する商品については、包装紙によるラッピングは行っておりません。 新品の箱にお詰めして、お送りいたしておりますので何とぞご了承ください。           ※発砲スチロール製の箱詰め商品の「のし紙」は中のしとなります。                    
価格:3,780円

魚河岸特選紅鮭筋子500g<一等級/すじこ/スジコ/紅鮭筋子/紅子/通販/贈答用/おにぎり/お茶漬け/手巻き/お雑煮>


商品説明商品名厳選紅鮭筋子 500g 内容量500g賞味期限 冷凍で1か月、冷蔵で5日間 長期保存する場合は、空気に触れないようにラップに包んで冷凍して下さい。お召し上がりの際は、冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。解凍後はお早めにお召し上がりください。 保存方法要冷凍 −18度以下で保存してください。送 料 1000円 (10800円以上で送料無料となっております。)【沖縄・一部離島への配送】  別途700円を頂戴いたしております。何卒ご了承くださいませ。 産地名原材料 天然紅鮭卵(アメリカ、ロシア産)、食塩、天然にがり、ビタミンC、亜硝酸Na商品説明 魚場や時期、ブランドや加工方法と、同じ紅鮭によっても筋子の出来は大きく違ってきます。そんな多種多品質の中から当社専任担当者が、出張・サンプリングを重ねてその時季最高の一品を選ばせて頂いております。 販売者(株)井筒水産 仙台市若林区卸町4-3-1備 考 ●冷凍での発送となりますので、商品到着後すぐご利用にならない場合は、冷凍庫に入れて保管して下さい。 ●一度解凍した商品は鮮度及び味や風味を損ないますので再冷凍をしないでださい。●生食用  解凍後そのままお召し上がりいただけます。
価格:2,970円

特選・秋鮭筋子-甘塩-500g  宗谷で作った極上すじこ!スジコ 【あす楽対応_北海道】【 お中元 御中元 】【楽ギフ_のし宛書】


☆ここがポイント!☆ 口の中でプチプチ弾けイクラのような甘口極上秋鮭筋子! 「特選・秋鮭すじこ」は新鮮な鮭から取り出した産卵直前の成熟した卵をひと粒、ひと粒、丁寧にほぐし、じっくりと宗谷の塩を使って漬け込み、添加物を必要最小限にしている為、 苦味が無くイクラの様なぷちぷち♪の筋子に仕上がっています! ギフトにもお勧めです! 商品詳細北海道宗谷海域産 筋子 500g (加工地:稚内市) 賞味期限 冷凍で1ヶ月、解凍後は冷蔵庫で2日※ご家庭の冷蔵庫は頻繁に開閉されるため、当店が使用する業務用とは条件が異なります。到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 お召上がり方 解凍後、そのままお召し上がり頂けます。適当な大きさに切ってお召し上がり下さい。口の中でプチプチ弾けイクラのような甘口極上筋子! オホーツク海で獲れた新鮮な鮭卵を使用! オホーツク海で獲れた銀毛鮭の鮭卵を原料を、最北・稚内の衛生的な工場で作った究極の鮭筋子です。 活きている銀鮭を腹を割いてイクラを取り出し、すぐに特製のミネラルたっぷりの「宗谷の塩」に漬け込むから鮮度も抜群!もちろん甘口に漬けているので塩加減も丁度いい!口の中に筋子の皮が残らないとても上品な味付けの筋子の出来上がり! 特選・秋鮭すじこは産卵直前の成熟した卵使用! 淡水で生まれ、海水で育つ。そして3〜4年の長い旅を終え、故郷の川を目指す。広い海からどのようにして帰ってくるのか・・・。鮭は数々の神秘的な謎が秘められているから、その美味しさも格別です。「特選・秋鮭すじこ」は新鮮な鮭から取り出した産卵直前の成熟した卵をひと粒、ひと粒、丁寧にほぐし、じっくりと宗谷の塩を使って漬け込み、添加物を必要最小限にしている為、苦味が無くイクラの様なぷちぷちの筋子に仕上がっています。 アツアツの白いご飯の上に!おにぎりの具材に!お酒の肴に!甘塩筋子なのでついつい食べ過ぎてしまう美味しいさ♪    
価格:6,998円

筋子倶楽部の部屋

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筋子を舐めた人間の末路


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なお、個人的な価値として
マダラのこの醤油漬け、筋子(イクラのバラさないで醤油に漬けたもの)、たらこ、松前漬けの中のカズノコ、イクラ、とーくはなれた下位でカズノコの塩漬けと順位がなっている。

理由は白米と合う順。筋子は酢飯ともよく合う。

たしかにうちのばあちゃんも「すずこ(筋子)」って言ってたな~|ω・)
#クロジャム
がん予防に有効な食品 レモン イチゴ みかん 柿 パセリ トマト ブロッコリー ピーマン 番茶 さつまいも アーモンド 小麦 胚芽 大豆 ピーナッツ うなぎ しじみ 鰹 鮎 柑橘類 抹茶 赤身魚 海藻 卵黄 魚卵 たらこ 筋子 ウニ #スカベンジャー

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