キラリと光るオリーブオイル!
今日は
オリーブオイル元禄ルネッサンス
昆布巻きならぬ、チンゲン巻き!
甘辛く醤油でサッと煮たわよ。
葉の部分が残ったので、
卵で巻いて、、、
チンゲンサイ卵焼き。
そんでもって、白い固い軸の部分は
私的にチンゲンサイの醍醐味。
シャキシャキした食感とさっぱりした味わいが大好き。
食感がセロリに似てるから、
私のセロリの一番大好きな食べ方をそのまま転用する事にしたわ!
セロリは、シンプルにオリーブオイルと塩で炒めると
私は無限にいけちゃうの。
チンゲンサイという事で、ごま油と塩で炒めたわ!
神々様(読者様)のレシピに、
ちりめんじゃこと一緒に炒めると美味し!とあったけど
あいにくチリメンジャコを切らしていたので、
オキアミとゴマをプラスして、栄養価をプラス!
我ながら、風味もよくて、無限にいけてしまう系だわ!
そんなこんなで
チンゲンサイde3種盛り!
ドーーーン!!!
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オリーブオイル 関連ツイート
◯用意するもの
ウスターソース・醤油・天然うなぎ
◯作り方
1.材料のことは忘れる
2.オリーブオイルを浸るまでかける
3.追いオリーブオイルする
これではちぼくジョーが完成!
#ぜひ作ってみてね… https://t.co/dEfdPYIjxz