オリーブオイルで学ぶ社会学

 

 最近週一で業務スーパーへ行くくらい、業務スーパーが大好きな我が家ですが、

 

 ちょっと前から、ずっと気になっていた商品をとうとう購入 ＼(^^)／

 

それがこちら！

 

 

骨付きもも肉(ドラム)

 

1 kg 537円 デンマーク産です

 

 

 

 開けてみるとこんな感じ＾＾

 

 ごろっとしっかりとしたお肉のついた骨付きもも肉が8本入っていました

 

 やっぱり手羽元とはちょっと違います

 

 

 どうやって食べるのがいいかなぁ・・・とちょっと考えて、

 

まずは簡単にオーブンで焼いてみることに＾＾

 

チリパウダー・・・大さじ1

醤油・・・１００cc 

ケチャップ・・・１００ｇ

オリーブオイル・・・大さじ２ 

 

を混ぜ合わせたものを フリーザーバッグかボールに入れた骨付きもも肉と一緒に混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて 6時間程度置く 

 

鶏もも肉が解凍されていれば アルミホイルをひいた 天板に並べて、残っていればタレも上からかけて 200°のオーブンで 40分ほど焼いて完成＾＾

 

 

 

 

 お肉が大きいぶん、手羽元よりも少し解凍時間や漬け込む時間がかかりましたが、

焼いてみるとめちゃめちゃジューシーでとっても美味しい

 

そして何より焼いただけでこの存在感( *´艸｀)

 

パーティーやおもてなしメニューとしてぴったりです 

 

 

 ちょっとよそ見をしていて 50分くらい焼いてしまい、焦げてしまいましたが(;A´▽｀A

そんなところも気にならないくらいとても美味しく食べれました。 

 

もし余裕があれば、でオーブン加熱の途中でお肉の向きをちょっと変えてあげると、焼きむらが少ないと思います

 

 ジューシーでチリパウダーの風味がとっても良く、食欲をそそる一品♪

 

手が汚れるのを気にせず、是非かぶりついてみてください＼(^^)／

 

 

 

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この間、一念発起して体脂肪から骨密度まで測ってくれる（データを入れて）スイス製の体重計を買ってみました。今朝、測ってみたら、ひゃ～！体重が1ヶ月前と比べたら４ｋｇ減りました！

 

これでも、40代前半と比べたら重いです。

 

日本に住んでいた頃、仕事で運動が出来なかった頃に５０kgちょっと。

 

マレーシアに来てからは、暇があったはず（今はないですが）なのに、体重は増える一方で５２ｋｇになりました。

 

去年から比べてかなり太って５６ｋｇに突入！

 

ヤバイよ、ジーンズ履けば、パンパンのお腹。

 

太ももあたりも苦しい感じ。

 

おまけにこの春、一時帰国してかなり食べまくって体重は増えはしませんでしたが、いつも胃が重たくて苦しい状態に。

 

悶々するような胃重。

 

マレーシアに戻って来てからも、なんとなく胃の調子がイマイチ。

 

そういうわけで、中医学の先生に相談した上で、あるものを食べるのを一時的に止めてみました。

 

砂糖。

 

私は甘い物が大好きなので、砂糖漬けでした。

 

デザートは１日２～３回は必ず食べる人。

 

プラス、鶏肉、パイナップル、オレンジ、コーヒー、大豆をのぞく豆類、さつまいもを止めることに。

 

繊維質の多いものも控えるようにとは言われたのですが…

 

半分守って、半分守ってない状態。

 

砂糖抜きって、どうよ！？と思いましたが、意外とスムーズに入れました。

 

甘い物が食べたくなったら、花の少ない季節に砂糖水をミツバチに摂らせていない純正のロー蜂蜜。

 

これならOKらしいので、最初はヨーグルトにこのロー蜂蜜を。

 

はちみつレモンも自分で漬けておいてあるので、それをお湯割りにして飲むとか…

 

冷凍庫に麹で出来た甘酒をストックしておいて、それをお湯で割って飲む。

 

料理に砂糖が必要な場合は、この蜂蜜の登場！

 

腹八分目なんて聞いたこともない（爆笑）私でしたが、最初は胃が重たかったのでお粥にしてしまったのでした。

 

そうしたら、胃が良くなって来たら、腹八分目になるように。

 

どうやらお粥さんで胃が小さくなった模様。

 

そのまま、ほぼ１ヶ月たった結果…

 

 

なんと１ヶ月で無理せずに４ｋｇ減って、去年と同じ体重に。

 

身長１６２ｃｍの私は若い頃は、常に４７～４８ｋｇだったのです。

 

夫には騙されたと言われますが…　そりゃ、お互い様でしょう。

 

 

結果、

 

①　きつかったジーンズに両手が２本入るようになった。自分でもウエスト部分と太ももが緩くなったのを感じる。

 

②　身体が軽く感じられる。

 

ここからは、マイナス点。

 

③　どういうわけか、眠りが浅くなった。（いや、夜に１回起きてトイレに行くように）その後は眠れます。

 

④　顔にツヤはあるけれど、たるんだ～！！！！！！！！

 

痩せて貧相になって、タルタル…　どうしよう？このたるみ？

 

⑤　スタミナがないような気がする。

 

⑥　確かにお腹周りも太ももも痩せたけれど…

 

でも顔とかが貧相になったのに、下腹部の上に乗っているハミ肉（前側）は、そんなに変わらず。

 

これって、中年の痩せ方ですよね。

 

やはりホルモン力に活がない…

 

（画像はお借りしています）

 

まだこちらの方は、お美しいので良いのですが…

 

小顔だと中年以降、痩せると貧相そのもの。

 

両サイドから、耳の辺りから皮膚を軽く引っ張って、これくらいがいいな！笑

 

私は、自分では自覚していませんでしたが、小顔らしい。

 

そうすると、余計に貧相になっちゃんです。

 

このお腹の肉をすべて顔につけてリフトアップしたい。

 

肌が気功のおかげでツヤツヤしているのは、ひとつ良い点ですが…

 

これからは、外的処置をしないと（レーザーでも、ボトックスとかでも）、重力に負ける年頃です。

 

でもね…レーザーぐらいなら、いいかもだけれど、それ以上いじくると、後からが怖い感じ。

 

 

これは中間報告なので、これからあと１ヶ月続けようと思います。

 

今度は、実験でエキストラバージン・ココナッツオイルか、オリーブオイルを朝大さじ１杯、ドリンクに混ぜて飲んでみよう！

 

干しなつめとクコの実食べて、マレーシアのカッチン・ファティマのお茶飲んで、顔マッサージと顔気功（ズボラで、これが続かない…）してみる！

 

あとは、やはり適度な運動と、顔にパックでもしてみようか！？

 

今は、砂糖漬けだった身体を砂糖抜きにしているので…

 

好転反応かもしれないし？？？笑

 

きちんと肉も魚もチーズも食べているけれど、痩せれば中年は、た・る・む。

 

これを防衛しながらのあと１ヶ月。

 

さて、どうなる！？

 

今日は水とココナッツウォーターと、ハーブティーだけのファスティング。

 

昨日の夜７時から開始。

 

ラマダン期間なので、私もファスティング。

 

今月と来月は身体の中からのオーバーホール期間だな…

 

 

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（５月５日に更新しました。）

 

　『ウェルネス・メディカル気功セルフヒーリング・ワークショップがありました。。』という記事です。）