オリーブオイル専門通販
息子が言った。
チンゲンサイをメインにって
かなり難しくないか？と。
詳しくはこちら。
息子よ。
見ておきなさい。
これが、母さんの答えよ。
詠みます。
葉と軸で
それぞれ違う
使い道
チンゲンサイの
奥行き深し！
安代芭蕉。これがチンゲンサイのポテンシャルだよ、の句。
まず。チンゲンサイをレンチンして
柔軟性を最大限に引き出したレンチンサイ。(祭りに聞こえるのは私だけだろうか？）
人も野菜も柔軟性が大切。（←なんじゃそら。）
固い部分をちょっと削ってから・・・
ブリを巻いて・・・
昆布巻きならぬ、チンゲン巻き！
甘辛く醤油でサッと煮たわよ。
葉の部分が残ったので、
卵で巻いて、、、
チンゲンサイ卵焼き。
そんでもって、白い固い軸の部分は
私的にチンゲンサイの醍醐味。
シャキシャキした食感とさっぱりした味わいが大好き。
食感がセロリに似てるから、
私のセロリの一番大好きな食べ方をそのまま転用する事にしたわ！
セロリは、シンプルにオリーブオイルと塩で炒めると
私は無限にいけちゃうの。
チンゲンサイという事で、ごま油と塩で炒めたわ！
神々様（読者様）のレシピに、
ちりめんじゃこと一緒に炒めると美味し！とあったけど
あいにくチリメンジャコを切らしていたので、
オキアミとゴマをプラスして、栄養価をプラス！
我ながら、風味もよくて、無限にいけてしまう系だわ！
そんなこんなで
チンゲンサイde３種盛り！
ドーーーン！！！
息子よ！
チンゲンサイ、恐るべし！！
全ての食材に敬意と感謝を込めて、
有り難く頂くべし、よ！
今日も全ての食材に感謝。
明日はタイ兄、よろしく頼んだわよ！！！
チンゲンサイ、補充しなくちゃ。
ごちそうさまでした。
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おはようございます❤️
週末の雨から一転鹿児島は朝から快晴🌞ですが関東などは大雨で警戒ってニュースでやってますね、皆さん通勤通学やお出かけなど気をつけてお過ごしくださいね！！被害が出ませんように。
ズッキーニと豚ロース肉の
味噌漬け焼き
甘味噌とローズマリー！
合うーーーー😳
豚肉とズッキーニ！
合うーーーー😳
美味しいに決まってる😋😋😋
・とんかつ用豚ロース肉 3枚
・味噌 大さじ1.5
・酒 大さじ1
・みりん 小さじ1
・きび砂糖 小さじ2
・ローズマリー ２本
・クレイジーソルト(なければ塩 胡椒)
とんかつ用豚ロース肉には🥩数カ所切れ目を入れて、クレイジーソルトを少々ふる。なければ塩 胡椒！
味噌と砂糖と酒みりんを合わせて、豚肉にもみこむ。※家庭によって味噌の辛さや甘さが違うと思うので、味噌ダレを作るときに味をみながら砂糖の量など調整してください！
ズッキーニは3mmほどにスライスして、塩 胡椒とオリーブオイルをふりかけておく
グリル皿の上に、フライパン用アルミを敷いて、その上にズッキーニ、豚肉を乗せて、漬けておいた味噌もかけて、ローズマリーを散らして190度〜200度で20分ほど焼いたら完成
これでご飯1杯いけちゃう💯
昨日は忙しい専業主婦実演によりおかず多めwww
なんか毎日忙しそうやね。って言って旦那大分に帰っていったわ😂😂😂大成功👍
ロールキャベツ・ズッキーニと豚ロースの味噌漬け焼き・ズッキーニと豚バラのガーリック玉ポン・サラダ・かぼちゃとしめじのお味噌汁・ゆかりご飯・キウイ🥝
さてさて
今朝起きたら…
ダブル
オネショ
💧💧💧
朝から洗濯4回目。洗えるタイプの掛け布団もシーツも洗濯して、敷布団は揉み洗い😭
晴れの日でよかった。
外にも布団干してるからどーーーか火山灰降らないで！！
しかも直前まで最高な夢見てたのに👉🏻👈🏻イジョンソクと…イジョンソクと…
実は最近たまーにオネショするんだよね。。んで。
勘違いかなー？と思うんだけど…寝る前に大激怒した日の夜はオネショする気がする🤔
心の闇？w
昨夜も兄妹喧嘩があまりにもすごくて寝る直前取っ組み合いの喧嘩が始まったから
空が割れるくらいの雷を落としたの⚡️
そしたら2人とも
オネショしたw
夜寝る時は
『今日も一日頑張ったね、明日も頑張ろうね、大好きだよ♡おやすみ』って言って寝るようにしよう←遠い目
さ。気を取り直して今日も笑顔で頑張ろ🤗みなさんファイティン❤️❤️❤️
【昨日食べたもの】
(朝)レーズンパン1個、ブラックコーヒー
(昼)ロールキャベツ、サラダ
(おやつ)チョコゼリー、チョコ、
(夜)ズッキーニと豚肉のガーリック玉ポン、サラダ
【やったこと】
・1時間ウォーキング
・腹筋10回
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