結局最後に笑うのはオリーブオイルだろう
最近週一で業務スーパーへ行くくらい、業務スーパーが大好きな我が家ですが、
ちょっと前から、ずっと気になっていた商品をとうとう購入 \(^^)/
それがこちら!
骨付きもも肉(ドラム)
1 kg 537円 デンマーク産です
開けてみるとこんな感じ^^
ごろっとしっかりとしたお肉のついた骨付きもも肉が8本入っていました
やっぱり手羽元とはちょっと違います
どうやって食べるのがいいかなぁ・・・とちょっと考えて、
まずは簡単にオーブンで焼いてみることに^^
チリパウダー・・・大さじ1
醤油・・・100cc
ケチャップ・・・100g
オリーブオイル・・・大さじ2
を混ぜ合わせたものを フリーザーバッグかボールに入れた骨付きもも肉と一緒に混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて 6時間程度置く
鶏もも肉が解凍されていれば アルミホイルをひいた 天板に並べて、残っていればタレも上からかけて 200°のオーブンで 40分ほど焼いて完成^^
お肉が大きいぶん、手羽元よりも少し解凍時間や漬け込む時間がかかりましたが、
焼いてみるとめちゃめちゃジューシーでとっても美味しい
そして何より焼いただけでこの存在感( *´艸`)
パーティーやおもてなしメニューとしてぴったりです
ちょっとよそ見をしていて 50分くらい焼いてしまい、焦げてしまいましたが(;A´▽`A
そんなところも気にならないくらいとても美味しく食べれました。
もし余裕があれば、でオーブン加熱の途中でお肉の向きをちょっと変えてあげると、焼きむらが少ないと思います
ジューシーでチリパウダーの風味がとっても良く、食欲をそそる一品♪
手が汚れるのを気にせず、是非かぶりついてみてください\(^^)/
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オリーブオイルでイイことプラス
今朝のレシピは
とんかつ用豚ロース肉には🥩数カ所切れ目を入れて、クレイジーソルトを少々ふる。なければ塩 胡椒!
味噌と砂糖と酒みりんを合わせて、豚肉にもみこむ。※家庭によって味噌の辛さや甘さが違うと思うので、味噌ダレを作るときに味をみながら砂糖の量など調整してください!
グリル皿の上に、フライパン用アルミを敷いて、その上にズッキーニ、豚肉を乗せて、漬けておいた味噌もかけて、ローズマリーを散らして190度〜200度で20分ほど焼いたら完成
ズッキーニと食べたら激ウマ
Nadiaでもレシピが見れます
健康・簡単・便利『Soup Palette』
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