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さん(@hair.salon.jewel)がシェアした投稿 – 2018年Sep月19日pm9時38分PDT

特集！ギーのレシピをいっぱい掲載してま～す♪

みなさま、こんにちは♡

朝って、どうして時間がないのでしょうか…。

主人にはきちんと朝ごはんを食べて欲しいと思っているのですが、

主人は朝から

わんこ達のお世話(朝ごはんをあげたりトイレを綺麗にしたり…)や、

メールチェック等で忙しそう。

のんびり朝ごはんを食べる暇なんてありません…。

でも朝ごはんは食べて欲しい！

と思っているので、車で食べられるパンやマフィン、おにぎりを作って持たせています

手作りの良いところは、

良い素材を使えること

お砂糖や油を控えめに出来ること

だと思っています。

油や粉類等、

様々な種類を取り揃えている我が家のパントリーですが、

その中でもバター好きさんにおススメなのがこちら。

Ghee(ギー)という、

発酵無塩バターから水分やタンパク質を取り除いた純粋な乳脂肪です。

嬉しいことに、乳糖不耐症の方も食べることができます

また、他の油と比べて太りにくかったり、

腸内環境を整え免疫力アップも期待出来るそう

朝晩冷え込むようになり

風邪を引きやすい季節に入ってきた今

ぜひ使いたい油です♡

というわけで、

簡単なギードーナツのレシピです。

一口オールドファッションドーナツ

[材料]

(一口サイズ12個分)

卵…1個

砂糖(ブラウンシュガー)…30〜40g

ギー…大さじ1

アーモンドミルク(牛乳) …25ml〜30ml

バニラオイル…少々

薄力粉…125g

ベーキングパウダー…小さじ1

塩…1つまみ

アボカドオイル(揚げ油)

[作り方]

卵、砂糖を泡立て器で混ぜた後、ギーを入れて混ぜる。

アーモンドミルク、バニラオイルを入れてさらに混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ、塩も加えてゴムベラでさっくり混ぜる。

一口大に丸め、160〜170℃の油でゆっくり揚げる。

しばらくペーパータオルの上等に置いておくと、

油が抜けてスッキリしますよ

外はサクサク、中はふんわり♡

素朴でいくつでも食べられちゃうドーナツです♡

あやもこ

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