ワインサーバー 人と夢の間に ~Your Dream

ワインサーバー 人と夢の間に ~Your Dream

ワインサーバーを理解するための9冊

仕事がひと段落したタイミングを見計らって

1泊2日のプチ旅行に出かけました。

愛犬連れの女ひとり旅です。

今回はに宿泊しました。

ワインリゾートとして知られていて、以前山梨のワイナリー見学の帰りに立ち寄ったことがありました。

すごい良かったので、いつか泊まってみたいと思っていたんですね。

施設内に「八ヶ岳ワインハウス」というワインショップがあり、あまり他では手に入らない甲州ワインが揃っています。

店内にはワインサーバーがあり、ワインを試飲することができます。

ドリンクバーのような感じでワインが並んでいて、好きな量をグラスに注ぐことができます。

私はいろんな種類を少しずつ飲みたい派なので、こういうシステムはすごく便利!

甲州ワインといえば、ドメーヌ ミエ・イケノが人気です。

少量生産のレアなワインですが、都内でも新宿伊勢丹や銀座SIXの「いまでや」で取り扱いがあるようです。

国産ワインはマスカットベリーAとか、日本特有の品種で作られることが多いのですが、

ドメーヌ ミエ・イケノのワイナリーでは、ピノ・ノワール、メルロー、シャルドネといった、世界的に有名な品種を栽培しています。だから、ワイン通からとても人気があります。

ワインショップでワインを購入して、施設内のレストランで飲むこともできますが、一人だとボトル一本開ける自信がなく・・・

今回は軽くテイスティングしただけでしたが、国産ワインとは思えないエレガントな味わいでしたキラキラ

今回宿泊した部屋です。

犬用のケージやアメニティーも準備されていました。

寝室です。

ベッドをひとつしか使わないから、ちょっともったいない・・・アセアセ

毎回、一人旅をするたびに思います。

でも、通常は2人の部屋を1人で使えるのはとても贅沢なことですキラキラ

その分、宿泊代も割高になりますが・・・たまにはいいかな、って思います照れ

今回のリゾナーレは、ハロウィンの凝った演出がされていました。

そのひとつが、プロジェクションマッピング。

モンスターが登場するショーもあり、テーマパークみたいでした。

レストラン内もハロウィンムードたっぷりハロウィン

夕食はビュッフェスタイルで、このようなハロウィンらしいメニューも登場していました。

夕食のメインディッシュはお肉を選択。

ビュッフェもいろんな種類があって、お腹いっぱいに!

翌朝の朝食も同じレストランのビュッフェにしました。

夕食は犬同伴NGだったのですが、

朝はテラス席が開放されていて、犬連れOKでした。

このように、束の間の休日を満喫できたのですが・・・

実際、宿泊してみて

リゾナーレ八ヶ岳はファミリー感満載なことが判明しました!!

宿泊客の8割が小さな子供のいる家族連れだったのです。

残りの2割はカップルや女子旅。

一人旅で来ていたのは、たぶん、私しかいなかったと思います・・・滝汗

だから、かなりアウェーな感じ。

特に辛かったのがお風呂。

なんと、露天が混浴だったのです!

湯浴み着を着用し、男女混浴で露天を楽しむスタイルでした。

私が入った時間帯は、子供連れの家族でにぎわっていたので、早々に退散しました・・・アセアセ

でも、夜遅くや早朝など、家族連れがいない時間帯を狙って

見知らぬオジさんと二人きりで混浴になるのも微妙だし。。。

スタッフのサービスは素晴らしかったし、

部屋も、食事も、ワインも大満足でしたが、

ここは一人で来るところではなく

家族と来るべき場所なのだ、、、と痛感!!

たぶん、もう一人では行かない気がしますが、、、

今後結婚できたら、旦那さんと再訪してみたいです。

そしたら、ワインを購入して

レストランで食事とのマリアージュを楽しみたい音符

・・・そんな妄想をして、結婚を引き寄せたいと思います。

RiKAKo

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ワインサーバー BESTパートナー

阪急三番街にできた新スタイルのフードコート

『UMEDA FOOD HALL』

天ぷらや串カツ、お寿司からメゾンカイザーのクロワッサンサンドまで18店舗。

ワインに合いそうな感じ!

「NY DELI STYLE」

オシャレなお惣菜がいろいろと。

こちらではローストビーフを単品で。

クラフトビールも飲めちゃいます!

ビールの詳細を撮ろうとしたら、店員さんが親切にディスプレイのハロウィンオバケをこちらの方に向けてくれいました。笑

せっかくなので再撮。

でもこの日はビールは飲まずにシャンパーニュ♪(持ち込み)

こちらにはワインサーバーがあってグラスでいろいろとワインも楽しめます。

右側は「ragout/ラグー」という煮込みフレンチのお店の前菜盛り合わせ

「麺や マルショウ」の名物、台湾まぜそば

麺がツルツルモチモチ!で美味しかった☆全粒粉の麺だそうです。

なかなかこのテのお店に入ることはないので、食べる機会のないメニューも単品で頼めてシェアできる気軽さがフードコートならでは!

私は知らなかったけど有名らしいです。

「1ポンドのステーキ ハンバーグ タケル」

リブロースステーキ 

ほどよく熟成したバローロと。

3,650円
楽天

現行はこんなエチケットなんですね。可愛い。

前知識殆どなく伺いましたが、有名店がたくさん。

休日の昼酒も楽しそうです!

前向きワインサーバー

8時になりました
“ブログ” のお時間です
(↑Instagramも宜しくお願いします)
 本日のさゆたんブログはこちら…
5月29日 グランドオープン〜〜!
鉄板kitchen BUNCH
(てっぱんきっちん ばんち)

梅田の曽根崎に またもや新しいお店がオープンしましたっ!!

こちらは鉄板焼きや、お肉料理、豪快オマール海老をカジュアルに楽しむことが出来る バルスタイルのお店となっています。

店内に設置されているのは、ドリンクバーならぬ

ワインバー!
仕事帰りに ここで友人と軽い夕食…
ワインを入れてる時に、隣の人にぶつかって
『あっ、すみませんっ…』
「いえ、すみません。僕の方こそ よそ見してて…」
って!イケメンじゃん!!!!!
とかいう嬉しい出来事も起こるかもしれない。(個人の希望)
こちらのワインサーバーは2時間1380円でグラスに注ぎ放題!
常時12種類のワインが飲み放題とは、ワイン好きにはかなり嬉しいですよね。

・付き出し チーズフォンデュ

↑鉄板でチーズをあたためています。
付き出しからフォンデュというのは、女子はなんだかウキウキしちゃいます。
そしてこちらが名物
三大珍味の肉手まり

タン刺し(お肉)を巻いた一口手毬寿司の上には世界三大珍味といわれる キャビア・フォアグラ・トリュフが!!
これを鉄板の上で軽く焼き、オリジナルの赤ワインと醤油のソースでいただきます。

大好物のフォアグラ×お肉 お口の中でとろける〜〜

こちら、普段は980円なのですが オープン記念として6/20まで なんとワンコインの500円!!
世界三大珍味が500円!おトク過ぎ。

・トリュフとチーズのふわふわオムレツ はちみつ掛け 980円

これ、凄い好きな組み合わせ!
チーズとハチミツ、そしてトリュフ!
好きなものしか入ってない!
トロトロふわふわで、ハチミツがチーズと絡んでとても美味しいです。

・活けオマール海老の特製鉄板チリソース 3,500円
ピリ辛チリソースとプリプリオマール海老が豪快に丸ごと一匹!
身は外してくれてありますので、手を汚すことなく食べられるのも嬉しいです。
このソース、ご飯入れて食べたいな(笑)
・名物BUNCH焼き 880円
広島焼きの様に薄い生地にお肉とお野菜たっぷり!
ソースとおネギの相性は言わずもがな。
甘辛ソースが美味しいです。

・オマール海老の鉄板焼き瞬間スモーク  3,500円

こちらは透明のドームに入って提供され
その中はスモークの煙が充満〜〜
ドームを開けた瞬間、燻製臭が広がります
こちらもボロっと身が外れるので豪快にかぶりつけます

・和牛クラシタステーキ  2,380円

柔らかなお肉、クラシタのステーキ
脂っこ過ぎず 食べやすい脂の乗り具合

サーロインと比べ 歯ごたえがブチブチせずとても柔らかでした
そのままでも、山葵を少しつけても美味しくお肉の味が楽しめます

・フルーツごろごろ キウイ&ミント

・フルーツごろごろ ストロベリー&ベリー
こちらはノンアルコールカクテルなのですが 本当にたくさんの果実が入っています
その他にもピーチミルク、カシスオレンジなどのノンアルコールカクテルの種類も豊富なのでお酒の苦手な方も一緒に楽しめるのが嬉しいですね。

そして スイーツメニューがとても充実!!
・チョコレートフォンデュ
鉄板で温めたチョコレートに焼きマシュマロ、イチゴ、バナナをフォンデュ
ちなみに後ろに写ってるピーチミルクが美味しすぎてガブ飲みしました。

・マスカルポーネとあんこのクレープ包み 抹茶ソース

↑名前忘れてしまいましたがこんな感じだったような…

・焼きカマンベールとアップルパイ

バルサミコ酢のアクセントとナッツ・ドライフルーツがカマンベールとマッチし ワイン飲みたくて仕方がない一品でした。

という感じで お酒・前菜・鉄板焼き・お肉・オマール海老に世界三大珍味と 色んなものが一気に楽しめちゃう 

鉄板kitchen BUNCH  詳細はコチラ ↓
大阪府大阪市北区曽根崎2-8-15
06-6131-1755
営業時間 17時〜翌5時
定休日 なし

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ワインサーバー大好き!いろんな情報集めちゃぉ

ギリ滑り込みで間に合った次の予定は、
ワカティプ湖のプチ船旅でーす!

16時の最終便で出航!

ワカティプ湖を毎日就航してる蒸気船、

「アーンスロー号」

蒸気船なので、ほんとに船員さんたちが石炭くべて動かしてるのだ。

めちゃかっこいい!!sei

船内でのお楽しみは、ステキな景色と、デッキで浴びる心地よい風と、、

もちろん、これ。生ビール

私はシードルを。ランチから相変わらずお腹パンパンだけど。。

船内ではピアノの生演奏もあり、リクエストに応えたりもしてるようだけど、
ゆるめの盛り上がり具合なのが心地良い。

私たちのために日本の曲もやってくれて、拍手したら、ピアニストのおじさんがウインク-☆

こっちの人がやると映画のようにハマるが、

枯れたおじさまのリアクションとしては、日本人じゃありえない光景や目

ただ、この頃には昼まであんなに晴れてたのが割とどんよりしてきちゃって、
もっと天気がよければ、最高なんだけど、、

まあそれでも、そもそも天気崩れることが多いクイーンズタウンで、

今日の昼まではあれだけ晴れたし、十分ラッキーだったよね。

感謝ー!shokopon

アーンスロー号は、ワカティプ湖を渡って対岸のウォルターズピーク牧場に到着。

そこの牧場ツアーとのセットもあるんだけど、
牧場はロトルアで行く予定だから、今回はクルーズだけ申し込んだのだ。

 
牧場には5分位停泊し、帰りの客を乗せて、すぐに折り返し。

行きは混んでたデッキも、帰りは皆飽きたのかガラガラなので、贅沢に貸切状態。

いい大人でも思う存分はしゃげます。

2階で運転してる船長からは丸見えだけどね。

さて、クルーズを終えても、まだディナーまでは時間あったので、どうしようかということになり。。

船着き場のすぐ側の商業施設のこちらで、

ひよこ「カジノがある!」

shokopon「やっちゃう?」

ひよこ「大丈夫かなー?」

shokopon「うーん、金額決めてさ。」

と、カジノの入り口前をしばしうろつく。

なんせ、二人ともカジノ未体験。

ややビビり気味。

また、レセプションのお兄さんがちょっとイカついんだ。。shokopon

でも、カジノなんて多分もう行く機会ないし、勇気を出して行ってみた!!ためいきためいき

しかし、びびって対人系のルーレットとかカードとかには参加できず、

機械相手ならなんとか・・・と、スロットをちょろっとやって、
20ドルが13ドルになったっていう、色んな意味でショボイ結末に。shokopon

ま、安く暇つぶしできてヨカッタヨカッタ。

さて、そろそろ日も暮れて、

港の雰囲気も良い感じに。

夜ごはんの時間だけど、この日はお昼からコース食べちゃったので、

あまりお腹は空いていない。

そんな時のためにと、事前に調べておいたのが、

フィッシュアンドチップスのフードトラック。

・・・なんだけど、

ちょっとあまりに簡素すぎるし、ビールも置いてなかったので、

やっぱりサクっと飲めそうなレストランに入ることに。

さっきのカジノのあった商業施設にある、

「Pier 19(ピア・ナインティーン)」というお店へ。

(この真ん中の建物)

ここはテラス席から港が見える絶好のロケーションなんだけど、

夜になるとダウンが必要なくらいの寒さのクイーンズタウン、

ちょっとテラスはね~、と思いきや、

さすがはNZ、向こうのお方たち、皆バリバリテラスで飲んでます。shokopon

ストーブも付いてるし、せっかくだからと、私たちも無茶してみた。

しかし、ほんとこっちの人、テラス好きだな。

薄着だろーが、ストーブから離れた席だろーが、

空いてれば躊躇なくテラスを選択。

うす曇りのどんなに寒い日でも、レストランではテラスから席が埋まる。

さて、お腹は空いてないので、

お料理はフィッシュ&チップスのみ。

(それでも、けっこうなボリュームだけど。)

観光地ど真ん中だけど、さすが地元の人にも人気というお店で、

フィッシュ&チップス、美味しかった!

人生で一番美味しいフィッシュ&チップスだったかも。

(これまでフィッシュ&チップス経験の少ない人生だった上に、

その数少ないやつが割とマズかったっていうのもあるけど。。)

と、ここでちょっと調子づいてきちゃったらしきトリさんが、

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p;

ママヒヨ ムッ「え?ここで終わり?それは無くなーい?」

と騒ぎ始めたので、

軽食を食べられそうな店を探すが、めぼしいものがない。

気分的には、ラーメン屋とかギョーザ屋でシメ、

みたいな感じなんだけど、そういうとこないんだよね。

あれだよね、こちら、シメっていう概念無いもんね。。

仕方がないので、気になっていたワインショップに行ってみた。

こちら、「The Winery(ザ・ワイナリー)」では、

ものすごくイケてる試飲システムがあるのだ。

じゃーん!

ずらり!これ、全部NZのピノ。

これが、品種毎に何台もあるのだー!

日本ではまだちらほらって感じのワインサーバー、エノマティックが、

ピノやシャルドネ等の品種やタイプ毎に、何台もあって、

しかもそのそれぞれがかなりの種類揃ってる。

(ピノが一番多かった気がするけど。)

この豊富さは、東京でも見たことなーい!

トリさんはひたすらピノ攻め。

特に美味しかったのは、Clos Margueriteのピノ。プライスも高めだけど。

それぞれやっぱりお値段なりに美味しかった。

私はもうお腹いっぱいなので、ピノを一杯と、

Clos Margueriteのソーヴィニヨンブランを一杯。

おされなテーブルもあって、座ってゆっくり試飲できる。

 

はー、とにかくワインうまうま。sei

代金はカードにチャージされていって、最後にまとめてお会計なのもラクで良い。

外にはエノマティックワゴンまで停まってた!

いいなぁ、こんな楽しい酒屋。

大満足でホテルへ。

この日はやっぱり曇ったままで、星空は見えず。

でもクイーンズタウンヒルとアミスフィールドが天気良く楽しめて、ほんと良かったキラキラ

ワインサーバーgoodな情報

本日ボジョレーヌーヴォー解禁ボトル赤ワイン
何食べよう?と悩み、やっぱりローストビーフは食べたいなと

ローストビーフとローストポーク、海老とブラウンマッシュルームとホワイトマッシュルームのアヒージョ、アボカドと海老のサラダ

息子のご飯のおかずが無かったのでレトルトハヤシソースで勘弁してもらった
アルベール・ビショー  ボージョレ・ヌーボー2018
(サミットにて税抜き¥1030)
おまけでいただいたワインサーバー、注ぎやすかった
フレッシュでベリー系な味わい

安いので十分だわ

うちのお店でハーフボトル買おうと思ってたのに、A氏が私が買いたいボトル出してなかったの残念すぎる
そして、たぶん明日勧められるパターン
限定出荷2018プレミアムこくしぼり 赤ワイン仕立て 赤ぶどう 果汁15%
(サミットにて税抜き¥148)

期待していたほどではなかったけれど

ちょっと物足りなくて

両方食べてしまった

もやもやもやもやもやもや
夕方、娘から電話があり。
無駄遣いバレてないと思ってシレッと話してたのがムカついたけど、こちらもTwitterチェックしてるのバレたら鍵かけられて困るから知らんぷりして会話して
なんなんだろ
マジで体調悪くなる


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