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昆布巻きならぬ、チンゲン巻き！

 

甘辛く醤油でサッと煮たわよ。

 

 

葉の部分が残ったので、

卵で巻いて、、、

 

チンゲンサイ卵焼き。

 

 

そんでもって、白い固い軸の部分は

私的にチンゲンサイの醍醐味。

 

シャキシャキした食感とさっぱりした味わいが大好き。

 

 

 

食感がセロリに似てるから、

私のセロリの一番大好きな食べ方をそのまま転用する事にしたわ！

 

セロリは、シンプルにオリーブオイルと塩で炒めると

私は無限にいけちゃうの。

 

チンゲンサイという事で、ごま油と塩で炒めたわ！

神々様（読者様）のレシピに、

ちりめんじゃこと一緒に炒めると美味し！とあったけど

あいにくチリメンジャコを切らしていたので、

オキアミとゴマをプラスして、栄養価をプラス！

 

我ながら、風味もよくて、無限にいけてしまう系だわ！

 

 

そんなこんなで

チンゲンサイde３種盛り！

ドーーーン！！！
 

 

こんにちは。ボン姉です。

 

私には姉が２人います。

先日、このブログでもご紹介したキャバリアを新しい家族として迎えたのが、２番目の姉でした。

 

キャバリアちゃんの動画がコチラ！

 

 

 

 

そして本日は1番上の姉！

 

なんと１番上の姉の家にも新しい家族が！

豆柴のテト君です。
もうすぐ5カ月。

 

この動画ではボンもテトも落ち着いていますが、はじめのうちはオス同士のせいか意識しまくり・・・。

 

私がテトを可愛がると、ボンがヤキモチを妬いていました・・・。

 

 

 

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最近体に良いお食事に興味津々の私。

 

ということで、本日は美味しいヴィーガン料理が食べられる素敵なお店をご紹介させて頂きます。

 

 

 

本日ご紹介するお店はヴィーガンレストランです。

 

コンセプトは[無意識のうちに健康で幸せになれる場所]。

 

ヘルシーなお料理やスィーツはもちろん、一緒にオーガニックワインや純米酒など種類豊富なお酒を楽しめますよ。

 

 

このお店のお料理は食べているときはヴィーガン料理という事を忘れてしまうほど。

普通のお洒落なカフェレストランでお食事をしている気分で食べてしまいます。

 

要はヴィーガン料理とは思えないほど、そのくらい美味しいのです！

 

 

お料理に関しては、満足感がます様にほんの少しだけ濃いめに味付けしてありますが、塩っ辛いというわけではありませんのでご安心下さいね。

 

ヴィーガンレストラン系はヘルシーを心がけているので薄味のお店が多いのですが、このお店はヴィーガンレストランにしては珍しく普通のレストランと同じくらいの味付けというわけなんです。

 

だからこそ、きっとヴィーガンでない人にも美味しく感じられるのだと思います。

 

 

本日ご紹介するお店で、私のオススメはランチです！

 

ランチメニュー

のランチは３つのコースになります。
どれもメインのお料理を１つ選ぶことが出来ますよ。

• ランチセット（スープ・サラダ・メイン）　1,550円
• プチランチコース（前菜・スープ・サラダ・メイン）　2,000円
• ランチコース（前菜・スープ・サラダ・メイン・本日のデザート）　2,500円

 

メイン料理は４つから１つ選べます。

1. 日替わりスペシャル
2. サンドイッチ
3. サラダパーフェクション
4. スブラキ

 

 

スブラキ

 

「スブラキ」とはギリシャの代表的なお肉の串焼き料理です。

 

でもこのお店はヴィーガン料理なので、お肉は使いません。

お肉の代わりに、“インドネシアの納豆”と呼ばれるテンペと豆腐でアレンジ。

 

写真手前の串の３つ刺さっているうち、２つは大豆、真ん中に刺さっていたのはお豆腐になります。
写真奥の串には、全てお野菜になります。

 

 

ザジキソースで頂きます。

ザジキソースとは、ギリシャヨーグルトにニンニクやキュウリ、オリーブオイルなどを混ぜたもの。

 

こお店のザジキソースは、豆乳ヨーグルトベースにニンニクで仕上げてあります。

 

 

このザジキソースが美味しいんですよ～！
自宅で作って、お肉料理やお魚料理はもちろんお野菜にも合うと思いますよ。

 

私のお気に入りです。
焼きたてを出してくれるので、バーベキュー気分で頂けますよ。

私はいつもこのスブラキを選んでしまって、他のメニューをあまり食べた事がないのです・・・。

 

 

ヴィーガン料理をまだ食べた事がない方には、是非このスブラキを食べてみて頂きたいです。

 

ヴィーガン料理とは思えないほど、美味しいスブラキを食べられるのは～

 

続きはをご覧下さい。

 

 

 

 

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明日はお仕事で忙しいので、ブログをお休みさせて頂きます。
申し訳ございません。

また明後日に！
宜しくお願い致します。

 

本日は以上です。

 

ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆

 

私が学生時代にアルバイトをしていた美容皮膚科で知り合った友人が、

脱毛でお悩みの皆さんのために失敗しない脱毛をして頂きたいという思いで
「エステ脱毛・サロン脱毛」と「医療脱毛」の違いに関するサイトを始めました。

今後も働いていたからこそ分かる脱毛の裏話をご紹介するそうです。
脱毛で悩んでいる方の助けになるサイトですよ！

 

 

ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆

 

ＮＹ＆東京でメイクアップアーティストをしている私の友人も

今年に入ってからブログをはじめたので、良かったら見てあげて下さい。

世界のメイクアップネタや美容ネタ、

また今後は恋愛事情、ナイトライフ事情をぶっちゃけてくれるそうです！

 

 

ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆

 

 

 

最後までお読み頂き、有難うございました。

 

ボン姉でした。