そのワインに、クリエイティビティはあるか。

今日から使える実践的ワイン講座

夕べは妹達が来ていたので

コストコで購入してストックしている鶏肉で『鶏と林檎の洋風照り焼き』を作りました

鶏肉と林檎を焼いて…

私はオイルは使いませんでした

お醤油　お酒　蜂蜜　お砂糖　粒マスタードで照り焼きにしました

上に飾り付けをしてだしました

『コストコの鶏肉の弾力性ってすごいね！』

3人で鶏肉2枚は多いかな？と思いましたが…

『美味しい！』『美味しい！』と言ってくれて

大好評ですぐになくなりました！

妹達はお酒を飲みますが　ワインやビールにもあうと喜んでくれました

妹達とゆっくり話ながらの楽しい晩ごはんでした

ワインの大好きな大ファン集まれ～♪

な～んか・・・

暖かすぎます！

今夜あたりから冷え込むらしいけれど・・・

１２月なのに・・・な～んか・・・変ですよね？

＜１２月１日の手作りパン＞

　・カンパーニュ

　・クレセント

カンパーニュ

持ち上げるとずっしり！

プル－ン、マンゴー、胡桃！

クレセント

三日月？形状の塩パン！

かっこいい三日月形にはなかなかです

イースト量が多過ぎなのもあるのですが、

もっと細く細く・・・ですよね？

私には難題

こちらも均等に具材が混ざっていない！

不格好

でも、具材たっぷりは私好み・・・

薄くスライスして・・・

クリームチーズ・・・

ワイン・・・グビッ

＜１２月１日　夕食下準備＞

　・南瓜、玉ねぎ・・・スープ

　・レタス、レッドオニオン、胡瓜、ミニトマト・・・サラダ

　・コーン、ほうれん草・・・バターソテー

　・サフランを戻したスープ、柚子、パプリカ、

　　ピーマン、ミニトマト、玉ねぎ、インゲン・・・パエリア

＜１２月１日の夕食＞

　・パエリア

　・ほうれん草、コーンのバターソテー

　・リンゴ、キーウィ、生ハムサラダ

　・野菜サラダ

　・砂肝コンフィ

　・南瓜クリームスープ

パエリア

　　　ニンニク、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、

　　　インゲン、ミニトマト、カンパチ、

　　　海老、鶏、タコ、茹で卵

　テーブルで蓋をオープン

　湯気でカメラのレンズが

　レンズを拭いて・・・もう一枚！　パチリ！

　　　私の胃袋を考慮して、貝類は使っていませんが

　　　お米がアルデンテ？に美味しく炊き上がりました

　　　というのも・・・

　　　いつもはガスで炊くだけの調理にしていますが、

　　　今回、オーブン併用調理です。

　　　○蓋をしてガスで１０分

　　　○海老、パプリカを乗せ蓋を取ってオーブン１５分

　　　○卵を乗せ、蓋をして蒸らし１０分

　　　具材によって後入れしたり、

　　　蓋を取ったり、閉めたり・・・

　　　ちょっとの手間が美味しさです

法蓮草、コーンのバターソテー

林檎、キーウィ、生ハム、胡桃

　　オリーブオイル、塩、胡椒、柚子の絞り汁

野菜サラダ

おまけは作り置きの砂肝コンフィ

　風味は良いのですがとても薄味なので、

　胡椒などを足して。

南瓜クリームスープ

　不調だった「バー○ックス」復活しました

落ち着いて使えば大丈夫だったのに

　あわて者の私です

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男はだまってワイン。

いいんだよー

無理しなくて。

そのままの気持ちで

そのままのあなたで

いいんだと思うよ。

人に何を言われたって

自分の気持ちを知ってるのは

自分だけなんだもん。

気持ちが変わるのを

黙って待つだけでいいじゃん。

抜け出そうともがくと

余計溺れちゃうかもしれない。

バタバタ暴れても

どんどん沈んじゃうだけなら、

だったらそのまんま

身を任せてみたらいいんだよー

ぷかぷか浮いてるだけで。

気づいたらどこかに、

自分の中の答えに、

辿り着いているのかも。

大丈夫。

人の気持ちがコロコロ

変化していくのと同じように、

自分の気持ちだって

コロコロ変わっていくんだから。

ずーっと同じじゃないよ。

もしも変わらない気持ちでも

自分だけに留めておけるなら

それでいいんじゃない？

心の中なんて

誰も覗けないんだから。

表に出さないだけで

ドロドロした感情の人なんて

たくさんいるじゃん。

あなただけじゃないよ。

私なんかどす黒いよ悪魔だよ

黒魔術使える気がするくらい

心の中真っ黒(´ω`)。笑

でもそんな自分を

悪いと思わないよ。

だってこれが私だもん。

心で思うくらいいいじゃん。

て、思ってる。

態度に出さないだけ

成長したと褒めて欲しい。笑

もー無理ってなったら、

いっぱいいっぱいになったら、

いつでも聞いてあげる。

溢れちゃう前に

減らす方法考えよ(´ω`)

少しでも楽になれるよーに。

大好きなホラー映画見に行こ。

笑いながらホラー見る

あなたが1番怖いって話。笑

アイス食べに行こ。

あそこのパスタ食べたり、

いつものご飯屋さん行ったり、

よく行ったお店に飲みに行こ。

お茶とジュース飲みながら、

ビールとワインたくさん飲んで

酔って語るあなたの話を

ずーっと聞いてあげるから。

仕方ないから、

ちゃんと最後まで付き合うよ。

いつも睡魔に負けちゃうけれど、

その時は眠くても我慢する。笑

大好きあなたへ。

息子君の日があけてから

例の幼なじみに

会いに行ってきたよー(´ω`)

赤ちゃん大好きな娘は

もー赤ちゃんにずーっと

メロメロ。

彼女は相変わらず

迷子のままだったけれど、

上の子が下の子を

よしよし可愛がってる姿を

優しい眼差しで見ていた。

だから大丈夫。

たとえ、【産んだから育ててる】

そう思ってるだけだとしても、

子供たちが幸せならば(´ω`)

きっと幸せにしてあげられる(´ω`)

お土産に買って行った

彼女の大好きなチーズケーキ。

『旦那になんかあげたくないから

全部食べちゃうわ！』って。

散々旦那さんの悪口言ってたけど

殺意はなかった。笑

だから、そんな姿を見て安心(´ω`)

きっとまだまだ思うことはたくさん

あるんだと思うけど、

私の本当にくだらない話も

笑って聞いてくれた彼女が

幸せでありますよーに。

クリスマスツリー、

去年まで、

飾りはピンクだったけど

今年は息子が生まれたから

ブルー系でせめてみた。

買い物の最中から

ピンク大好きな娘とバトル。笑

さて。

娘が居ないうちに、

ツリー飾ろ。

この人のワインを離さない。

ハッキリ言って、半端ない☆

一時期、病気の薬の副作用で、立たない…って時があったけど、完全に復活してた☆

しかも、あんなにワイン飲んだのに、連射が出来るって、ビックリした☆

昨夜は、最後のblogの更新のあと、客間で眠るお兄ちゃんの布団に入った☆

入った時から、お兄ちゃん起きてる？って感じだった☆

お兄ちゃんに背を向ける形で横になってスマホ触ってたら、お兄ちゃんが後ろから抱きしめてきた☆

いつも寝てるときは、後ろから抱きしめてくるから、特に何も感じなかった☆

でも、ヒップに当たるモノが異常に鋭くて、ん？って思った☆

立ってる？

そう思ったら、お兄ちゃんの腰が動きだした☆

そこからは、お兄ちゃんの息が荒くなって、私のスイッチもONになって、ラブタイム☆

自宅の客間って事を忘れて、いつも以上に盛り上がってしまった☆

そしたら今朝、旦那の弟に『アリスとお兄さんの声が聞こえて、すごい興奮したよ』って言われた…☆

そして、途中参加したかったよ…って☆

それは有り得ない…って感じ☆

お兄ちゃん、スッキリしたのか、無事に新幹線で帰りました☆

父と仲直りして、頑張って欲しい☆

ワインふえRockムービー参上！！