ソムリエ試験のカラクリを実際に検証してみた

 

これが屋形船〜☆

わー。

なんだかよくわかんないけれどテンションあがる

 

 

 

中は案外広い。

もっと天井も低いかと思ったら、意外と広々してるし、

お手洗いとかもちゃんと完備してるし、

思った以上に快適でした

 

 

 

早く到着しすぎたので、とりま明日のブルゴーニュのテストの勉強をしておきます☆

ほんと、最近全く勉強しない日がないよ・・・

 

 

 

シャンパンのサーベラージュのために用意してきたマイシャンパーニュ

「こぼれちゃうから安いやつ」って先生に言われたのですが、やっぱみんなで飲むことも考えてアンリオ

 

 

 

今回持ち込みありですが、

ビール持ってきた人がいました☆

見たことないビールばっかり

 

 

そして、りこちゃんは日本酒を持ってきてくれました。

すごーい☆

 

日本酒も、ビールも、どちらもソムリエ試験の試験範囲なので、勉強しなきゃです。

ビール飲めない、日本酒もそんなに飲めない、とか言ってられない

 

 

 

こちらは先生からの乾杯スパークリング。

なんとエメラルド色？！

 

はじめて見ました

きれい〜

 

みんなで乾杯☆

めちゃきれいでテンション上がる〜

 

 

 

ゴキゲン☆

 

 

 

みんな持ち寄りのワインもあるよ〜。

ちなみに私は、シャブリを持っていきました

おかげさまでかなり好評であっという間に売れてくれました

（あ、売れるって、別に有料じゃないですよ。念の為）

 

 

 

みんなで飲むから、いろいろ飲めて楽しい

 

でも、「これは誰ちゃんのワイン」「これは誰くんの持ってきたワイン」などと

次から次へとまわってくるので、「わんこそば」ならぬ「わんこワイン」状態

 

かなり酔っ払いました〜

 

 

 

ふたりともちょっとへろへろ☆

超仲良くなった、わさびちゃんです💕

めっちゃかわいい❗

 

 

 

抜く練習もいっぱいさせてもらいました〜！

ってか、なんだかめっちゃくちゃお尻が大きく見える

写真って不思議。

たぶん、あおりで撮ってるからかなぁ❓

広角レンズかな❓

 

 

私も二本ぐらい抜かせてもらいましたが、

私はソムリエなので三次試験で抜栓があるので慣れていますが、

ワインエキスパートという資格の方は、抜栓とか実技がないので、はじめての人もたくさん。

 

「りかちゃんのソムリエナイフ貸して〜」と、ういういしく開ける姿に胸キュン

 

 

 

 

そして、スカイツリーと千本桜。

とってもきれい

 

 

 

記念写真☆

 

 

 

 

いよいよ待ってました！のサーベラージュ。

 

富田先生に、サーベラージュのやり方を教わります。

先生、かわいい

 

 

 

シャンパーニュのボトルは、こういう感じで、つなぎ合わせてあります。

この、縦の線をなぞるように刃を滑らせてください、と、教えてもらいました

 

 

 

 

私の初サーベラージュ

クラスのみんなが動画とか画像をいろいろ撮ってくれました

すっごく嬉しい

 

そして、意外とあっさりとできました

 

 

 

瓶の頭が飛んだ瞬間の写メです。

みんなが撮ってくれたので、本当に素敵な写メが撮れました

ありがとうございます

 

簡単、とはいっても、一回目は失敗しました

 

刃を縦にしてひっかけるのではなく、

サーベルの刃を瓶の形に沿わせて、

なんというか、「砥石で刀を研ぐかのように」滑らせるのがコツだと思いました

 

 

 

これこれ☆

頭がきれいに飛んでいます

 

 

かもめさんの写メ撮りたくて、

食べきれない天ぷらとか投げてあげたら、すごい集まってきて

 

怖かった〜

でも、楽しかった〜

 

海外なら「バードフィーディング」ですけれど、日本だとあんまりそういうのやらないもんね

 

 

 

そしてりこちゃんがみんなにご飯をよそってくれました

 

思うんだけれど、

ワインの話題を話せるって、とっても嬉しいですね

こんな話、普通にできないし・・・。

貴重な経験です

 

 

 

帰り道。

おおお。レインボーブリッジ☆

 

みんなで酔っ払ってバカやっていたら、あっという間に岸でした☆

 

みんな、二次会とか三次会とか行っていたけれど、私は明日のテストのために勉強しなきゃならなかったので、一次会で帰りました

 

（でも、酔っ払って、しかも眠くて、勉強どころじゃなかったです・・・）

 

藤咲理香
Blog http://ameblo.jp/ricafujisaki/

やオンラインフードメディアで評価が高く、以前から気になっていたステーキハウス、「」についに来ました！

ハリウッドのメルローズ沿いにあり、暗めの店内にはジャズが流れています。かなりムーディー・・・古い映画で見たような・・・・・そんなノスタルジックな雰囲気。

 

こちらのお店は*チミチュリソースが有名で、瓶詰のオリジナル商品も販売しているそうです（）。席に着くとパンと一緒にフレッシュスタイルのチミチュリソースが出てきます。これがほんと絶品！

 

*チミチュリソース（Wiki抜粋）：アルゼンチン発祥のソース。パセリとニンニクのみじん切りを、塩と油と酢（オリーブオイルと白ワインビネガー）で和えたものがベースとなる。さらに、香り付けのために、唐辛子パウダー、オレガノ、コショウなどの香辛料が加えられる。国・地域・家庭によって好みのバリエーションがある。