オリーブオイル馬鹿一代

 

 最近週一で業務スーパーへ行くくらい、業務スーパーが大好きな我が家ですが、

 

 ちょっと前から、ずっと気になっていた商品をとうとう購入 ＼(^^)／

 

それがこちら！

 

 

骨付きもも肉(ドラム)

 

1 kg 537円 デンマーク産です

 

 

 

 開けてみるとこんな感じ＾＾

 

 ごろっとしっかりとしたお肉のついた骨付きもも肉が8本入っていました

 

 やっぱり手羽元とはちょっと違います

 

 

 どうやって食べるのがいいかなぁ・・・とちょっと考えて、

 

まずは簡単にオーブンで焼いてみることに＾＾

 

チリパウダー・・・大さじ1

醤油・・・１００cc 

ケチャップ・・・１００ｇ

オリーブオイル・・・大さじ２ 

 

を混ぜ合わせたものを フリーザーバッグかボールに入れた骨付きもも肉と一緒に混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて 6時間程度置く 

 

鶏もも肉が解凍されていれば アルミホイルをひいた 天板に並べて、残っていればタレも上からかけて 200°のオーブンで 40分ほど焼いて完成＾＾

 

 

 

 

 お肉が大きいぶん、手羽元よりも少し解凍時間や漬け込む時間がかかりましたが、

焼いてみるとめちゃめちゃジューシーでとっても美味しい

 

そして何より焼いただけでこの存在感( *´艸｀)

 

パーティーやおもてなしメニューとしてぴったりです 

 

 

 ちょっとよそ見をしていて 50分くらい焼いてしまい、焦げてしまいましたが(;A´▽｀A

そんなところも気にならないくらいとても美味しく食べれました。 

 

もし余裕があれば、でオーブン加熱の途中でお肉の向きをちょっと変えてあげると、焼きむらが少ないと思います

 

 ジューシーでチリパウダーの風味がとっても良く、食欲をそそる一品♪

 

手が汚れるのを気にせず、是非かぶりついてみてください＼(^^)／

 

 

 

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ステップ・アップ

パセリ、ローズマリー、タイム、オレガノ
ハーブの品数が増えました

豚肉

つけこむタレは

自家製のレモン酢とオリーブオイル

フレッシュハーブを盛った

スペアリブ

焼きあがり (^^)/

よく噛んで食べる料理

だから、元気がでるのかな

ひらたま家の定番ごちそう