ファン必見!ギーオイル
おはようございます
いつもご訪問ありがとうございます
昨日は1日中スマホがフリーズして泣きそうでした
今日は予告していたバターコーヒーの作り方をアップしますね
あくまでも私が使ってるもので私の手順・やり方なのでご参考程度に
①無塩のグラスフェッドバター(無塩であっても普通のバターはダメですよ)約10gとMCTオイル(ギーオイルでも○)約大さじ1杯をブレンダーに入れておく
②コーヒーお豆様を挽く(スペシャルティコーヒーがとてもいい・浅煎りがいいなど色々あるようですが続けられる事が優先だと私は思うのでなるべく新鮮なものであれば味などはお好みのもので○)
ちなみに私が今使っているお豆様は下の2種類です
どちらも中深煎で酸味が苦手な自分の好みに合わせたお豆様を使っています
バターコーヒー以外で飲むコーヒーは最初から粉になっているものをドリップして飲んでいます
この時はサチオピア600で飲みましたがこんな感じに挽いてフィルターに入れます。
③コーヒーを適量ドリップ(ドリップで使うフィルターは紙フィルターではなく大切なコーヒーの油分も抽出してくれる金属フィルターかフレンチプレスがいいですよ○)
この時ゆるりは大好きな人の大好きな曲を必ずかけながらドリップします
気分も落ち着くし曲が終わる頃にちょうどドリップも終わります
この時間が1番好きです
④ドリップしたコーヒーを①で用意しておいたブレンダーに入れちゃう
この時点では油とコーヒーが分離してギトギトしてまるで飲みたいとは思いません
⑤撹拌スタートです(私のブレンダーではだいたい10秒…10数えてるだけですが…あっという間の撹拌です)
が撹拌終了直後のバターコーヒーです
⑥お好みのカップに注いで(ゆるりはここで表面張力とほぼ毎朝戦います)完成です
分かりにくいところはなかったかなぁ
普段作ってる場所で撮影しちゃったから生活感丸出し写真でごめんなさい
あ
多分使う道具についても分からなかったり迷子になったりしてる方がいるかもしれないのでゆるりが今使っている道具も写真に撮ってみました
左上から
最愛なるコーヒーお豆様
お豆様を粉砕するミル
ギトギトをバターコーヒーにするブレンダー
中段左から
ドリップしたコーヒーを受けるビーカー
絶賛使いかけのグラスフェッドバター
1番手前が
ドリップする時の金属フィルター(1〜2人用)
これが今使ってるものです
どの器具も材料も今後帰る予定はないほど気に入ってます
バターコーヒーを作る決意をして最初に買った道具は
バター
ミル
フィルター
は変わってないです
MCTオイルも液垂れが嫌で変えただけで基本どれでも変わらないと思います
コーヒーは豆を挽く手間が苦手な人は粉をドリップしても全然いいと思います
ただ…インスタントコーヒーはあまり個人的にはオススメしないです…
本にも書いてありますしコーヒールンバの平岡さんとお話させて頂いた時もやっぱり
『新鮮でカビ毒がないこと』が大切なんだなと思ったのでオーガニックとか色々あるかと思いますが私はインスタ
トは使いません
でも1番大切な事は
無理なく続けられるかどうかだと思っているので絶対こうしなきゃいけない
とあまり固執し過ぎないでくださいね
だけど撹拌機は可能ならば妥協しないで欲しいなと思います
しっかり撹拌してミセル化することはバターコーヒーをやる上でとても大切な事なので
撹拌機は私も渡り歩いて失敗を重ねて今があるので……またその事は後日まとめますね
かわいいギーオイル
早くも1月最後の日となりました。
今日は久しぶりの雨です。
一昨日までずっと天気が良くて朝陽の写メを毎日撮ってました
が、今日は曇り空でちょっと残念でした!
でも空気が乾燥して、火事が多かったり、喉を痛めやすかったりしてたので、恵の雨になったのかな
こんにちは
リラクゼーション&バザルト®︎サロン『ふぉ れすと』の癒し系セラピスト『川口佳子(よしこ)』です。
数日前の日の出☀️です
雲はちらほらありますが、眩しく輝いてます
一昨日はネトラバスティの講座を受講してきました。
ネトラバスティって何?と知らない方の方が多いのではないかと思います。
インド伝承の医学アーユルヴェーダの一つで、日本では民間療法とされています。
ギーオイルで目を洗浄することで、目や目の周りの症状を緩和しアンチエイジング(シミ・シワ・くすみ)を促します。
深いリラクゼーション効果と驚くほど目に豊かな輝きを取り戻すことも期待できます。
さらに花粉症予防、PM2.5予防、眼精疲労やアレルギーなどの改善などの期待もできます。
パソコンやスマホの酷使、PM2.5や花粉の飛散…
現代は目に良くない事がどんどん増えてますね❗️
サロンに来られる方も、眼精疲労やそれに伴う頭痛を訴える方が多いです!
そんなお悩みに、ボディやフェイシャルに加え、目そのもののケアもすれは、更に良いのではないかと思い、以前から気になっていたネトラバスティの勉強をしました。
初めて知ったのはテレビなのですが、目にオイルを直接入れて大丈夫なの?と驚きました
でもインドなどでは古くから行われているもので、安全なのです。
ギーは、バターの中の水分を蒸発させタンパク質が除去された純粋な油で、油の中でも最も優れたオイルといわれてます。
飲むことでも無数の効果を上げる事ができます。
飲用のギーオイルもありますが、ネトラバスティに使われるモノは専用のギーオイルです。
ギーでの目のケアとさらにハンドでの目、目の周り、顔、耳、デコルテなどのケアもするので、癒し効果もアップします
ただ今お試しメニューを思案中です。
お楽しみにお待ちください
お肌もツルツル体も心も温まる婦人科医推奨のバザルト®︎ストーントリートメントは遠赤外線効果で
サイズダウン・セルライトケア・ヒップアップ・バストアップ
頭痛・肩こり・腰痛・むくみなどの改善
姿勢改善
自律神経を整える
ホルモンバランスを整える
生理周期・生理痛の改善
更年期症状の改善
シミ・シワ・くすみの改善
コラーゲン生成の促進
ニキビなど肌荒れの改善
リフトアップ・小顔
骨盤を整える
などが期待できます
お客さまの悩みに応じて、色んなコースを提案いたします。ご気軽にご相談ください
WEC認定バザルト®︎ストーンセラピスト養成講座の受講生募集中です❗️
要望に合わせて日程を組みますので、お気軽にお問い合わせください。
ご予約・お問い合わせは下記のメール、電話(メッセージでも可)、ライン@にてお願いします
お気軽にお問い合わせください。
予約は前日までとなっておりますが
当日予約も受け付けておりますので
お気軽にお問い合わせください。
新サロンは
諫早インターからで5分
ロアールの看板が目印です
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ふぉ れすと
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ギーオイルがある
こんにちは
また厳しい暑さが戻ってきましたね
ちょっとでも体調が優れないと思ったら無理。
これからラントレをしようと思っていましたが、この暑さの中ではあまり効率が良くないため、夕方にずらそうと思います
先日、新刊「」が発売されました
「ギーオイル」は発酵無塩バターをじっくり加熱してろ過し、タンパク質・水分・不純物を取り除いた「溶かしバター」のこと。
世界のトップモデルやアスリートにも愛用されていて、腸内環境を整えてくれたり、アンチエイジングの効果が期待できる「ギー」オイルを使った簡単レシピをご紹介しています。
今回はメインディッシュからデザートまで約55レシピ
レシピサイト「Nadia」ではプレゼントキャンペーンも実施しているので是非、ご応募いただければ幸いです
今回料理を撮影していただいたのは寺澤カメラマン。
寺澤さんが撮る写真は力強く躍動感があって大好き。
もちろん人柄も大好きで大尊敬。
スタイリストさんは伊藤美枝子さん。
昔からの知り合いで安心してスタイリングをお任せできます。
写真には写りたくないようです。笑
是非、書店、コンビニにてお手にとっていただければ幸いです
トライアスロン エイジグループ日本代表
2018年トライアスロン世界選手権(ゴールドコースト)出場🎉
2019年 トライアスロン世界選手権(スイス ローザンヌ)出場権獲得🎉
東海テレビ「スイッチ!」(朝9:50〜11:15)
過去のレシピは
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