ギーオイル大好き!
ギーコーヒーの効能がすごいので、
最近、朝ごはんの代わりに
毎朝会社で飲んでいます。
ギーコーヒーとは、
ギーオイルというオイルを混ぜて飲むコーヒーです。
数年前に、アメリカのシリコンバレーの技術者が考案して
瞬く間に話題になった「バターコーヒー」の改良(?)型です。
バターコーヒーとの違いは、材料に
バターコーヒーに用いる高級バター「グラスフェッド・バター」の代わりに、
グラスフェッドよりもさらに純度が高く質もよい
「ギーオイル」を使用するということ。
ギーオイル↓意外とお手頃な値段♪
このギーコーヒー、
紹介されている効果は
・集中力を爆上げ(脳の栄養分は脂質)
・腹持ちが良いため糖質の摂取量が減る(=脳の働きが鈍らない)
・↑の相乗効果で食事の量が減るため、ダイエットに効果大
・質の良い脂質がとれる
etc...
もう飲まない手はないってくらい
素晴らしい効果ですが。
いつも何かを始めるには腰の重いわたしですが、
you tubeや雑誌、果ては友人知人から、
集中的にギーコーヒーを勧められ、
でもギーオイルの取り寄せ、めんどくさいな・・・
と思っていたら通勤途中にある成城石井で
ギーオイルを発見したので・・・
これは何かのめぐりあわせで、タイミングだなと思いまして
踏み切った次第です。
作り方は下記の材料を
ブレンダーで混ぜるだけ。
■材料
・コーヒー(できればインスタントじゃない方が◎) 1杯
・ギーオイル おおさじ1
・MCTオイル(ココナツオイルでも可) おおさじ1
うん、超簡単♪
それにバターコーヒーは、最近では、
カフェやコンビニでも売ってるそうです!
初めて飲んだ時の感想は、、、
・・バター臭いしほんとに油ぽい・・・笑
ギーオイルは、グラスフェッドバターを純化させたオイルなので、
香りや風味は、ほぼバターです。
なので、バターを入れたコーヒー・・・うーん。
人によって好き嫌いが分かれそうな味です。
一緒に飲んだ同僚は、結構おいしいっていって飲んでましたが、
わたしは・・・うーん。。
飲めなくはないけどなぁ。
すっきりしたブラックコーヒー好きの私には、
美味しくはないかなあ。。
・・・・
・・・
・・・・ん?
あれ・・・この感覚・・・!
飲んだ直後、体温が上がり、
身体が覚醒する、というとてつもない即効性を感じました!
そしてオイルを入れ過ぎたのか、
1時間で軽い頭痛が起こりました。笑
そして、朝、出勤前にヨガと練習をするため、
朝ご飯をいっぱい食べないと昼まで体がもたないはずの
私のお腹が全くすかない。
なにこれすごい・・・!
飲み始めて2週間経った今は、
副作用の頭痛もなくなり、
午前の集中力も結構上がった感覚があります。
相変わらず腹持ちもよすぎて、
朝のプチ断食ができるようになりました。
わおすごーい❤
これ、出勤後じゃなくて起床時にも飲もうかな・・・
朝練の効率も上がるかも。
なぜ、ギーオイルは問題なのか?
おはようございます
いつもご訪問ありがとうございます
昨日は1日中スマホがフリーズして泣きそうでした
今日は予告していたバターコーヒーの作り方をアップしますね
あくまでも私が使ってるもので私の手順・やり方なのでご参考程度に
①無塩のグラスフェッドバター(無塩であっても普通のバターはダメですよ)約10gとMCTオイル(ギーオイルでも○)約大さじ1杯をブレンダーに入れておく
②コーヒーお豆様を挽く(スペシャルティコーヒーがとてもいい・浅煎りがいいなど色々あるようですが続けられる事が優先だと私は思うのでなるべく新鮮なものであれば味などはお好みのもので○)
ちなみに私が今使っているお豆様は下の2種類です
どちらも中深煎で酸味が苦手な自分の好みに合わせたお豆様を使っています
バターコーヒー以外で飲むコーヒーは最初から粉になっているものをドリップして飲んでいます
この時はサチオピア600で飲みましたがこんな感じに挽いてフィルターに入れます。
③コーヒーを適量ドリップ(ドリップで使うフィルターは紙フィルターではなく大切なコーヒーの油分も抽出してくれる金属フィルターかフレンチプレスがいいですよ○)
この時ゆるりは大好きな人の大好きな曲を必ずかけながらドリップします
気分も落ち着くし曲が終わる頃にちょうどドリップも終わります
この時間が1番好きです
④ドリップしたコーヒーを①で用意しておいたブレンダーに入れちゃう
この時点では油とコーヒーが分離してギトギトしてまるで飲みたいとは思いません
⑤撹拌スタートです(私のブレンダーではだいたい10秒…10数えてるだけですが…あっという間の撹拌です)
が撹拌終了直後のバターコーヒーです
⑥お好みのカップに注いで(ゆるりはここで表面張力とほぼ毎朝戦います)完成です
分かりにくいところはなかったかなぁ
普段作ってる場所で撮影しちゃったから生活感丸出し写真でごめんなさい
あ
多分使う道具についても分からなかったり迷子になったりしてる方がいるかもしれないのでゆるりが今使っている道具も写真に撮ってみました
左上から
最愛なるコーヒーお豆様
お豆様を粉砕するミル
ギトギトをバターコーヒーにするブレンダー
中段左から
ドリップしたコーヒーを受けるビーカー
絶賛使いかけのグラスフェッドバター
1番手前が
ドリップする時の金属フィルター(1〜2人用)
これが今使ってるものです
どの器具も材料も今後帰る予定はないほど気に入ってます
バターコーヒーを作る決意をして最初に買った道具は
バター
ミル
フィルター
は変わってないです
MCTオイルも液垂れが嫌で変えただけで基本どれでも変わらないと思います
コーヒーは豆を挽く手間が苦手な人は粉をドリップしても全然いいと思います
ただ…インスタントコーヒーはあまり個人的にはオススメしないです…
本にも書いてありますしコーヒールンバの平岡さんとお話させて頂いた時もやっぱり
『新鮮でカビ毒がないこと』が大切なんだなと思ったのでオーガニックとか色々あるかと思いますが私はインスタ
トは使いません
でも1番大切な事は
無理なく続けられるかどうかだと思っているので絶対こうしなきゃいけない
とあまり固執し過ぎないでくださいね
だけど撹拌機は可能ならば妥協しないで欲しいなと思います
しっかり撹拌してミセル化することはバターコーヒーをやる上でとても大切な事なので
撹拌機は私も渡り歩いて失敗を重ねて今があるので……またその事は後日まとめますね
すぐに使えるギーオイルテクニック5選
以前からモデルさんや、イモトさんが愛飲してはったんは知っとたが
最近は専門店もでき話題になっとるらしい
『ザワつく!金曜日 一茂良純ちさ子の会』
のテレビで長嶋一茂さんが朝食代わりに飲んでどるらしいんは………
その名は
バターコーヒー
☕️☕️☕️☕️
そして
長嶋一茂さんの愛飲し使用しとるコーヒー豆はシャンパンみたいなボトルに入っとる
100g ¥14.040円するんやてー
「Grand cru cafe ベジャビスタ農園2017」
☕️😱💦😱💦😱💦😱💦☕️
ウチには買えへん
コーヒー豆はスタバの豆でやってみた
エスプレッソは大好き💕
中鎖脂肪油 MCTオイル ¥1.404⬇️⬇️⬇️
ギーオイル ¥1.382⬇️⬇️⬇️
飲んでみた………
ココナッツオイルは無味無臭やけど
バターが香る
もともとバターが苦手💦💦😱
腹もちは良さそう
紅茶でやってみた
バター紅茶😃
GOO‼️
皆様はいかがですか❓
腹もち良えから
朝食代用でダイエットになるんかな❓