遠くでイーグルスが歌っていた。ワイングラスマヨネーズ　アメリカン

おはようございます

 

今日は「ご飯食べさせての」のゲストさん達がいらっしゃいます

寒いので朝一番に薪ストーブを炊きました　　

ゲストさんがいらっしゃる頃にはお部屋はぬくぬく・・温まっている事でしょう　

 

今日もハンブレのチョッパーを使って簡単レシピ・・ワイングラスに盛り付けてあっという間

におもてなしの一品です

ドレッシング次第で洋風にも和風にもなります・・今日は

ちょっと手抜きでドレッシングは市販の物を使いました・・でもお豆腐と相性ピッタリ、美味

しいです、ワイングラス使用でちょっとおしゃれにしてサラダなどと一緒に前菜でお出しし

ました

 

 

 

 

なめらか豆腐の胡麻ドレッシング添え

 

　材料「6人分」

 

    絹ごし豆腐　　　　　　　　　　　　 400g
    オリーブオイル　　　　　　　　　　大匙2
　　白だし　　　　　　　　　　　　　　　小匙1

    むき海老大　　　　　　　　　　　　6尾

　　ブロッコリー                         適量

　　お好きな市販ドレッシング　　　適量

　作り方

 

　　　1  むき海老を茹でます、ブロッコリーを小房に分け途中で加え一緒

　　　　　　に茹でます「電子レンジでもOK」

 

　　　2   絹ごし豆腐とオリーブオイル・白だしをハンブレ・チョッパーにかけ
　　　　　　　滑らかにします

 

 

 

　　　3   ワイングラス6個に1/6量入れ、ドレッシングをかけ、1のむき海老

　　　　　　2個とブロッコリーを飾ります

 

 

 

今回は黒ゴマ・焙煎胡麻の効いた少し甘目の和モダンな味わいの胡麻ドレッシングを添えて

見ました

お醤油ドレッシングやイタリアンドレッシングなどいろいろなドレッシングが合います

ハンブレ・チョッパーで2～3分程撹拌して器に盛るだけという時短で出来てしまう簡単なおも

てなしの一品です

むき海老やブロッコリーを電子レンジ使用で茹れば火も使わずできますよ  

 

 

クイジナート　　ハンドブレンダーを使って

ハンブレでらくらく♪時短レシピコンテストに参加させていただいています

 

 

 

ハンブレ・・ここのところ毎日登場しています、手軽に使えるんですよね・・おかげでここの

ところミキサーやフードプロセッサーの出番が少なくなってしまいました

今回使用のチョッパー・・・コンパクトで軽い、でもパワーも有ります　

調理の下ごしらえもアッいう間です・・・時短!!下ごしらえに時間がかからないのはとっても

嬉しいですね・・

 

留守だったので久しぶりに見た今朝の富士山は冬山になっていました　

 

 

 

 

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先日の作品展の打ち上げ会があり、飲み干したワイングラスにきれいな模様が。

 

スマホしか持っていなかったが、つい撮りたくなってしまうのは何故だろうか・・・？