脳天直撃ソムリエ
つぶれかけた漁協が、6次産業で起死回生!?
「」で、萩の漁協のサクセスストーリーをやっています。
山口県萩市の「」(ホームページが見つかりませんでした)
年々業績悪化する漁業をSNS等駆使して、生産者とつなげることに成功した
「」で「」を受賞したり、
「」で紹介されたり(ちょっと情報未確認)、
に行ったり、
それだけでも経済効果が十分ありますね。
テレビでは「日本初の6次産業」と紹介していたけれど、
農業において、日本初のネット販売のモデル事業は、
私が手掛けたの「おすそわけ.com」であることは間違いありません。
生産者が直接消費者とインターネットでつながる、というモデル事業だったのですが、
当時は、農家はもちろん、レストランも(企業でさえも) インターネットを使っていない時代でした。
2000年ころだったかと思うのですが、ネットで検索してもわかりません。
(株)ともクリエーションズののバックナンバーと、
が見つかったものの、年代がわからず。
しかし、せっかく先進的なことをやっても、
町の人のやる気や受け皿がなければ継続はできません。
「おすそわけ.com」は補助金がなくなったあとも数年間継続していたかと思いますが、
現在は別の形で、東京・自由が丘のレストランや渋谷・松濤の野菜ソムリエさんなどとつながっています。
また、「日本初」の農業法人が主体となった地域SNS「」はかれこれ15年くらい(?)たったいまでも(FacebookやLINEが普及しているいまでも) 独自のネットワークで継続していることが、仕掛人たる私の誇りでもあります。
私の場合は、坪内さんのように移住して、地域のリーダーになることはできませんので、地域でやる気がある方のお手伝いをしつつ、こちらは東京にいることでのサポートをしていきます。以前、私がコンサルした地方のある企業は、販路が3000件以上にも増え、売り上げが伸びたているという報告を昨日いただきました。
コンサルタントによっては、売り上げの歩合をもらって稼ぐ人もいるようですが、私の場合は「これは、未来に絶対に必要なものだから売れる!」という信念をなにもわからない人に伝えなくてはならないうえに、それが実を結ぶまで、かつては時間を要することも少なくありませんでしたから、「本当かな」と思われる担当者や経営者が、契約がきれたあとで「やはり先生の言われたとおりになりました」なんて報告をくれることも少なくないのです。
インターネット創世記から比べると、
手軽に、格安に、コミュニケーションができるようになって、
生産者にも消費者にもメリットが出る仕掛けが作りやすくなっていることは
とてもいいことだと思います。
そして、これからはさらに、の活用も期待されるところです。
日本各地の生産現場が元気になるために、私もがんばっていかねばと、
テレビを観ながら元気をもらいました。
参考になる本をいくつかご紹介します。
どのストーリーも素晴らしいです。
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タイトル【城咲仁が究極の接客術を教えます!習得したい方募集!!】⭐️拡散求む‼️⭐️
皆様、ありえへん世界観てくださいましたか?
そうなんですねー
実は、役者、タレント活動以外に今年の2月から、新宿伊勢丹会館6階にある
本場スペイン人アーティストによるフラメンコショーを毎日観ながら、スペイン料理を楽しめるお店!
ガルロチの統括マネージャーになり、コンサルティングをしています
4月にオールリニューアル&レセプションパーティーも大盛況の中、無事に終わりました
なので色々とオンエアになるまで、中々ブログを書けませんでした
すいませんでしたm(__)m
さて!
ここからが、本題‼️(๑>◡<๑)
◆リニューアル大盛況に伴いガルロチのスタッフを募集致します
まず絶対条件は、
①
20歳以上の接客業に興味が、ある男性の方
夢を追いかけている方
また、
②調理場正社員&アルバイト
も同時に募集しています!
※バーテンダー経験者待遇
※ソムリエ待遇
何故この条件かと申しますと
女性のお客様が7割、
芸能関係者の方々も多く出入りするお店です。
なので
ココが大事‼️
【夢を叶えたい人を応援致します】
⭐️役者さんやタレントさんを目指しているスタッフもいます
自分もタレントで、夢追い人です
昔キツかった事や、時間に追われ、他の事が何も出来なかった事をたくさん覚えています
だから、【シフトの変動を待遇出来る】働きやすい環境です!!
将来、飲食店経営だけでなく
タレント、コンサルティングなんでもいいです
夢を叶えたい方をサポートできる環境があるお店です
だから《条件》が、
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城咲仁、私自ら
どこに行っても通じる接客術、接客の哲学、所作、基本の振る舞い、コミュニケーション術、お酒の知識、カクテル作りなどなど、分からない事は、全て1から教えます‼️
キャパ、ディナー124名から、貸し切り230名の新宿伊勢丹会館6階ワンフロアー、
ショー型フラメンコレストラン
タブラオフラメンコGARLOCHI (ガルロチ)
http://garlochi.net/
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